Торт безе сенаторский рецепт
Торт «Сенаторский»
Оставьте фотоотзыв. Автор Фаина. Ингредиенты яичный белка 4. Для крема.
У нас 12 яиц. Яйца берем из холодильника, так как белки чтобы не было проблем при взбивании должны быть холодными. Белки идут на коржи, желтки — в крем.
- Как сделать Сенаторский торт старинный с хрустящим безе рецепт пошаговый
- Если вы хотите приготовить дома вкуснейший торт на основе меренги, то непременно попробуйте торт Сенатор. Он немного похож на знаменитый Киевский торт , такой же вкусный и красивый, но готовится значительно проще.
- Previous publication. Next publication.
- Сообщение 19 янв , Вернуться в «Выпечка».
Охлажденные белки взбиваем на трех скоростях. Вначале скорость небольшая,постепенно увеличиваем до максимума. У меня это 4. Когда появляются на белках трещинки как на фото 1 ,уменьшаем скорость вполовину и понемногу всыпаем сахар. Получается раз Когда сахар весь всыпан,увеличиваем скорость до максимума и продолжаем взбивать белки до плотных пиков.
